Revival: 10 acessórios que voltaram direto dos anos 90

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Receita de Natal: mil folhas de manga

Mil folhas de manga (Foto: divulgação)

 

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Ingredientes

300 g de massa folhada laminada crua
3 xícaras (chá) de manga em pedaços (cerca de 3 mangas médias)
3 colheres (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco, bem gelado
1 manga média em cubinhos

Modo de preparo

Coloque a massa folhada descongelada em uma assadeira grande molhada com água, fure com um garfo em várias partes e leve ao forno médio (200◦C), pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até ficar dourada e estufada. Retire, espere 5 minutos e corte em 3 partes iguais. Deixe esfriar.

Bata a manga e o açúcar no Masterblender e leve ao fogo até engrossar, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Retire e deixe esfriar. Coloque o creme de leite no copo do Masterblender e bata em velocidade média até ficar firme. Retire e misture delicadamente com o creme de mangas.

Montagem. Coloque uma parte da massa folhada assada em um prato de servir e distribua um terço do creme de mangas. Coloque mais uma parte de massa e coloque mais um pouco do creme. Coloque a última massa e o restante do creme por cima. Enfeite com as mangas em cubinhos. Deixe na geladeira até a hora de servir.

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