Liquidificadores de imersão (ou liquidificadores manuais) podem não ser absolutamente essenciais em todos os bons arsenal da cozinha. Mas eles podem desbloquear maneiras mais rápidas e mais fáceis de fazer sopas, smoothies, molhos e muito mais. Além disso, eles são menores que seus irmãos de bancada, o que geralmente os torna uma escolha melhor para trailers, barcos ou apartamentos onde o espaço é um prêmio. Finalmente, como limpá -los geralmente é tão simples quanto executá -los em uma tigela de água com sabão quente, também há menos aborrecimentos. Para ajudá -lo a descobrir qual liquidificador de imersão é adequado para você, reunimos uma lista de nossos modelos favoritos em uma variedade de necessidades e casos de uso.
Melhores liquidificadores de imersão para 2025
Qual liquidificador de imersão é certo para você?
Antes mesmo de pensar em comprar um novo aparelho de cozinha, é importante descobrir como você vai usá -lo e onde ele se encaixa com os gadgets que você já possui. Em um mundo ideal, todos teriam um processador de alimentos dedicado, liquidificador de bancada e um misturador de suporte. Mas a realidade é que muitas pessoas não têm o quarto ou o orçamento.
Enquanto os liquidificadores de mão e os liquidificadores tradicionais e em tamanho real têm muita sobreposição, há pontos fortes e fracos para ambos. Por exemplo, se você deseja fazer smoothies todos os dias, um liquidificador de bancada pode ser uma escolha melhor. Os arremessadores maiores facilitam a mistura de bebidas para várias pessoas de uma só vez, enquanto motores maiores farão um pouco de trabalho de gelo e frutas congeladas. Além disso, opções mais caras, como as da Vitamix, All-Clad, Ninja ou Robocoupe, podem até cozinhar sopa durante o processo de mistura usando o calor gerado a partir do motor do liquidificador, o que não é algo que você pode fazer com um modelo de imersão. Eu chegaria ao ponto de dizer que, se você tiver espaço para isso e ainda não possui um, um liquidificador regular é provavelmente a melhor opção para a maioria das pessoas.
Dito isto, os liquidificadores de imersão geralmente são mais baratos e, graças a uma grande variedade de acessórios oferecidos por alguns fabricantes, eles podem ser ótimos multitarefa. Um acessório de batedor permite que você faça chantilly ou merengues rapidamente, sem precisar de um misturador de mão elétrico ou corre o risco de obter tendinite no cotovelo fazê -lo manualmente. Alguns liquidificadores de imersão também vêm com tigelas de processamento de alimentos, para que você possa unir facilmente coisas como pequenos lotes de hummus, molhos para salada ou pesto caseiro em minutos. E como os liquidificadores de imersão são menores e menos volumosos que os modelos tradicionais, eles são uma ótima opção para moradores de apartamentos ou qualquer pessoa com armazenamento limitado ou espaço de contador. Isso significa que, se você está simplesmente tentando expandir seu repertório culinário sem explodir seu orçamento, um liquidificador de imersão pode ser uma ótima maneira de tentar algo novo sem se comprometer muito.
Labed ou sem fio?
Semelhante a descobrir se você deve obter um liquidificador ou não, tentar decidir entre um modelo com fio ou sem fio depende muito dos outros gadgets que você já possui. As versões com fio normalmente têm motores mais poderosos, o que os torna ótimos para pessoas que não têm um liquidificador de bancada ou processador de alimentos. Mas se você possui um desses dois, sem fio é o caminho a percorrer. Você não apenas obtém a conveniência de não se preocupar com os fios, mas a facilidade de uso torna rápido e fácil sacar o liquidificador de imersão para adicionar alguma textura extra a um molho ou fazer um bastão grande de sopa sem precisar fazê -lo em lotes.
Uma palavra rápida sobre segurança
Ninguém deve ter vergonha de ficar nervoso em torno de um dispositivo que é essencialmente uma varinha de mistura motorizada com uma lâmina giratória no final. Mas com os cuidados e o uso adequados, um liquidificador de imersão não precisa ser muito mais perigoso do que a faca de um chef. A dica de segurança mais importante é garantir que você sempre mantenha as lâminas afiadas apontadas para baixo e longe de você ou de qualquer outra pessoa por perto. Isso inclui as mãos, juntamente com quaisquer utensílios (como uma colher), que podem estar dentro ou ao redor da tigela ou ao redor da tigela.
Felizmente, todos os liquidificadores de imersão do consumidor são projetados para impedir que sua lâmina atinja diretamente a embarcação segurando sua comida (seja uma tigela ou uma panela). No entanto, para ser mais seguro, você deve evitar misturar coisas em recipientes de vidro ou panelas antiaderentes, pois o vidro pode lascar ou quebrar enquanto as pás de metal e a cobertura de um liquidificador de imersão podem danificar o teflon e a cerâmica.
Você também deseja manter a água longe do plugue ou saída dos liquidificadores de imersão com cordões. E se você deseja remover a lâmina ou limpar qualquer alimento que possa ter ficado emaranhado, primeiro verifique se o liquidificador está desligado, desconectado de sua fonte de energia (sua bateria ou soquete de parede) e no modo de segurança com um botão de bloqueio ou outro recurso.
Pelo lado positivo, a limpeza de uma imersão é bastante simples e direta. Tudo o que você precisa fazer é encher uma tigela ou xícara com água com sabão, submergir o liquidificador de imersão e depois executá -la por 10 a 20 segundos. É isso. Se ainda não estiver limpo, você poderá repetir esse processo novamente até que seja. E se a lavagem das mãos é muito trabalho, a varinha de mistura em muitos modelos (incluindo todos os que nesta lista) também são lavadores de lavar louça.
Este artigo apareceu originalmente em Engadget em https://www.engadget.com/home/kitchen-tech/best-immersion-blenders-150006296.html?src=rsss
